Forest Bake ร้านเบเกอรี่โฮมเมดชื่อดังจากเชียงใหม่ ที่ความหอม ความอร่อยโด่งดังไปไกลจนกลายเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายของนักท่องเที่ยว ในที่สุด Forest Bake ก็พร้อมขยายสาขาส่งต่อขนมอบสุดอร่อยให้ได้ลิ้มลองกัน ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งทางร้านยังคงคอนเซ็ปต์ความเป็นธรรมชาติและความฝันในวัยเยาว์เอาไว้ เพิ่มเติมด้วยความเมโทรในแบบเมืองใหญ่ ที่ออกแบบและตกแต่งโดยฝีมือของเจ้าของร้านคนเก่ง คุณลินนลินนา ลี ให้เราได้ลิ้มลองขนมอบจาก Forest Bake แบบง่ายๆ ไม่ต้องบินไปไกลถึงเชียงใหม่แล้ว

เค้กแครอท เมนูซิกเนเจอร์ และยังเป็นเมนูขายดีของ Forest Bake ที่ห้ามพลาด โดยคุณลินพัฒนาสูตรให้กลายเป็นขนมเพื่อสุขภาพ เริ่มต้นที่ส่วนผสมหลักอย่างแครอท เพราะทางร้านอยากให้ได้สัมผัสเนื้อแครอทจริงๆ จึงได้ใส่แครอทเข้าไปในเค้กมากกว่าปรกติ จึงต้องมีการปรับสูตร ปรับสัดส่วนของเครื่องเทศเพื่อให้รสชาติของเค้กนั้นสมดุล และเพิ่มเติมเนื้อสัมผัสด้วยผลฟิก แครนเบอร์รี่ และวอลนัท เป็นความลงตัวที่เป็นเอกลักษณ์ของ Forest Bake

หรือถ้าใครมองหาเป็นขนมทานเล่น แนะนำเป็นคุกกี้หน้าแตก (Soft bake) เป็นคุกกี้ช็อกโกแลตแบบนิ่ม ที่คุณลินออกตัวก่อนเลยว่าเมนูนี้อาจจะติดหวานไปซักนิด โดยทางร้านใช้น้ำผึ้งให้ความหวานแทนน้ำตาลทราย ตัดด้วยความขมของช็อกโกแลตเบลเยี่ยม อร่อยลืมแคลฯ กันไปเลย และเมนูนี้เป็นเมนูเดียวที่สามารถเก็บได้นานสุดถึง 2 วัน (เมนูเค้กอื่นๆ ทางร้านแนะนำให้กินวันต่อวัน)

จะมีอะไรที่สายคาเฟ่ขนมหวานต้องการไปมากกว่านี้อีก กับร้านที่ใส่ใจกับการตกแต่ง ชนิดที่ไม่ว่าจะถ่ายมุมไหนก็สวย ที่สำคัญคือขนมอบสุดอร่อยที่ไม่ได้สวยแต่รูป ได้อารมณ์สุนทรีย์ฟินทั้งตาฟินทั้งพุง รีบปักหมุดที่ Forest Bake เซ็นทรัลเวิลด์เลย

Our World: ชั้น 7 โซน Beacon